PhotoshopでEPS形式で保存するjavaScriptを紹介します。

ドキュメントのパス数を取得

EPS形式で保存するにはEPSSaveOptionsオブジェクトを生成し、オプションを設定します。

EPS形式で保存する場合は以下のプロパティがあります。

embedColorProfile カラープロファイル（true：埋め込む、false：埋め込まない）
encoding エンコーディング
SaveEncoding.ASCII アスキー
SaveEncoding.BINARY バイナリー
SaveEncoding.JPEGHIGH JPEG高画質
SaveEncoding.JPEGLOW JPEG低画質
SaveEncoding.JPEGMAXIMUM JPEG最高画質
SaveEncoding.JPEGMEDIUM JPEG標準画質
halftoneScreen ハーフトーンスクリーン（true：含める、false：含めない）
interpolation 画像の補間（true：する、false：しない）
preview プレビュー形式
Preview.EIGHTBITTIFF 8ビットTIFF
Preview.MACOSEIGHTBIT 8ビット（MacOS）
Preview.MACOSJPEG JPEG形式（MacOS）
Preview.MACOSMONOCHROME 白黒（MacOS）
Preview.MONOCHROMETIFF 白黒TIFF
Preview.NONE なし
psColorManagement ポストスクリプトカラーマネジメント（true：する、false：しない）
transferFunction トランスファ関数（true：含める、false：含めない）
transparentWhites 透明部分（true：白にする、false：しない）
vectorData ベクトルデータ（true：含める、false：含めない）

http://www.openspc2.org/book/PhotoshopCC2014/easy/save/002/index.htmlより引用

オブションを設定したらsaveAs()メソッドを使って保存します。

saveAs()メソッドの一番目のパラメータに保存先情報を持つファイルオブジェクトを指定し、2番目のパラメータにはEPSSaveOptionsオブジェクトを指定します。

3番目のパラメータには複製を保存するかどうかを指定します。（trueなら複製し、falseなら複製しません。）

4番目のパラメーターはファイルの拡張子についてです。（Extension.NONEで拡張子なし。Extension.LOWERCASEで小文字。Extension.UPPERCASEで大文字）

サンプルコード1では、sample.epsというデータを保存しています。

サンプルコード1